鶏肉ハンバーグをれんこん入りに。
見た目だけでなく、
しゃきっとした食感も楽しめます。
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鶏のひき肉にしょうが汁を入れて
丸くまとめる
両面にれんこんを押し付けて焼く
水、しょう油、みりんで煮てから
片栗粉でとろみをつける
2006年05月25日
鶏肉の和風ハンバーグ
鶏肉ハンバーグをれんこん入りに。
見た目だけでなく、
しゃきっとした食感も楽しめます。
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鶏のひき肉にしょうが汁を入れて
丸くまとめる
両面にれんこんを押し付けて焼く
水、しょう油、みりんで煮てから
片栗粉でとろみをつける
2006年05月18日
2006年05月11日
鶏肉のパセリソテーとラタトゥユ
鶏肉入りのラタトゥユをよく作るのですが、
別々にしました。
これだと、鶏肉がカリッとしているし、
味は両方味わえました。
2006年05月07日
ヘルシークッキー
バターではなくマーガリンを、
牛乳ではなく豆乳を使ったクッキーを
作りました。
あっさり美味しくて、
食べ過ぎてしまい、
ヘルシーの意味が・・・。
2006年05月06日
回鍋肉
春はキャベツがやわらかいので
軽く炒めた回鍋肉にしました。
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豚肉をさっと茹でる
豚肉、長ねぎ、ピーマンを炒める
キャベツを入れる
豆板醤、甜麺醤、しょう油で味付け
