時間短縮棒餃子

包むのに手間がかかる餃子、
くるくる巻くだけにしました。

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○ニラと白菜をさっと茹でてよく絞り
みじん切りにする

○挽肉と混ぜて塩コショウとしょうがの絞り汁

○大判の餃子の皮にのせて巻く

○フライパンを熱して油を引く

○巻き目を下にして並べ水を注ぐ

○蓋をして中火で5分

○蓋を開けて水分を飛ばし両面を焼く